\\NEW//【극!UMA 코스】

\\NEW//【극!UMA 코스】

8000 엔(세금 포함)

  • 11
  • 1명~

맛을 마음껏 즐겨 주시고 싶은 【UMAMI】에 특화&식재료도 호화롭게 본 참치와 흑모 와규를 만끽하실 수 있는 Special 코스 준비했습니다!

코스 메뉴

◆ 어뮤즈

「 된장」미네스트로네

◆굴

일본 엄선 산지 생굴

◆ 전채

책 참치 붉은 절임 & 중 토로 볶은 카르 파치 오

체리와 불라타 치즈, 원시 햄 카프레제 재단

볶은 돛대 캐비어 곁들여 · 흑모 와규 리브로스 볶은 초밥

◆ 파스타

구이 홀자와 와사비의 페델리니

◆ 메인

책 참치 스테이크 와사비 · 레몬과 소금 · 검은 털 일본소 이치보 그릴 샤리아 핀 소스

◆리조트

땅과 생운단의 리조또

◆ 돌체

계절의 Special 돌체 2종

※펠링을 준비하고 있습니다.3잔\3,600 / 5컵\5,500

희망하시는 손님은 【넷 예약:요망란】에 페어링 0배 희망과 기입해 주세요.

예약 접수 시간
17:30~21:00
예약 가능 요일
월~토・축 전날
체류 가능 시간
2시간
예약 마감
내점일 2일 전 22시까지

2025/06/30 업데이트